مـــــــــــادرانـــــه !!!
و لَعَنَ اللَّهُ عُمَرَ بْنَ سَعْدٍ وَ لَعَنَ اللَّهُ شِمْراً وَ لَعَنَ اللَّهُ اُمَّةً اَسْرَجَتْ وَ اَلْجَمَتْ وَ تَنَقَّبَتْ لِقِتالِکَ
مـــــــــــادرانـــــه !!!
و لَعَنَ اللَّهُ عُمَرَ بْنَ سَعْدٍ وَ لَعَنَ اللَّهُ شِمْراً وَ لَعَنَ اللَّهُ اُمَّةً اَسْرَجَتْ وَ اَلْجَمَتْ وَ تَنَقَّبَتْ لِقِتالِکَ
پیــاز به افزایش تراکـم استخوان ...
ترکیبات گـوگرد پیــاز می تواند سطوح خونی کلسترول و"
تری گلیسرید را کاهش دهد و باعث بهبود عملکرد غشای سلولی "
در سلول های قــرمـز خـون نیز می شود.
مزایای پیــاز در چارچوب کلی باعث پیشگیری از حمله قلبی می شود.
پیــاز برای استحکام استخـوان بسیار مفید است ...؛
پیــاز می تواند به افزایش تراکـم استخوان کمک می کند.
به ویژه در زنانی که در حال از دست دادن تراکم استخوان هستند.
زنـانی که پیــاز مصرف می کنند ..."
احتمال شکستگی در لگن درآن ها بسیار کــم است .
بنابراین حتما روزانه از پیــاز استفاده کنید .
گــوگرد موجود در پیــاز باعث استحکام استخوان ها می شود.
کاهش قنـد خـون .
کاهش کلـسترول خـون بالا .
کاهش فــشار خـون بالا.
کاهش ریسک پیشرفت سرطان کولون و دیگر سرطان ها.
کاهـش التـهاب.
*
بـــادام زمینی ...
این گــیاه کوچکــــ ...، بـــادام زمینی .
دوستـــــ بسـیار خوبی برای سلامتــــ قلبــــ استـــــ.
موجب گشاد شدن رگهای بدن و تسهیل جریان خون می شود؛
و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند.
متخصصان تاکید دارند مغز بادام زمینی به هر شکلی که خورده شود، برای سلامتی مفید است.به گزارش ایسنا، بادام زمینی منبع غنی از ویتامین E ، فولیت نیاسین، منگنز و پروتئین است که برای عملکرد مناسب اعضا و دستگاه‌های مختلف بدن مفید هستند. نوعی «آنتی اکسیدان فنولیک» موسوم به «رسوراترول» که معمولا در انگورها یافت می‌شود در بادام زمینی هم وجود دارد و به کاهش خطر بروز بیماریهای قلبی کمک میکند.
بادام زمینی همچنین منبع غنی از چربی‌های تک زنجیره‌ای اشباع نشده موسوم به چربی مفید است و به همین دلیل برای کاهش میزان کلسترول بد خون مفید است. علاوه بر آن حاوی فیبر بوده که در بهبود عملکرد روده‌ها موثر است. بنابراین مصرف مداوم بادام زمینی در کاهش خطر بروز سرطان روده تاثیر دارد.
در عین حال کلسیم و ویتامین D موجود در بادام زمینی در تقویت استخوانها و دندان‌ها نقش دارد که در درازمدت مانع از پوکی استخوان می‌شود. اما اگر به این خوردنی خوشمزه حساسیت دارید، واقعا از خوردن آن خودداری کنید.
خواص داروئی:
بادام زمینی از نظر طب قــدیم ایــران مـتعادل استــــ.
چون بادام زمینی دارای پروتئین می‌باشد ...,
از نظر غذایی بسیار مهم است.
برای تقویت ریــه و طـحال مفید است.
جلوگیری از عارضـه فراموشی .
جلوگیری در تشکیل سنگـــ صـفرا .
کلسترول خوب خـون را بالا می‌برد.
درد معـده را از بین می‌برد.
نرم کننده سـینه است.
سرفه خشکـــ را برطرف میکند.
شیر را در مادران شـیر ده زیاد میکند.
بسیار مــقو ی است.
روغن بادام زمینی ، ملین و رفع کننده یبوست می باشد.
بادام زمینی از نظر خواص، شبیه روغن زیتون می باشد.
به هضم غذا کمکـــ می‌کــند.
پوست زیبـــا و شـاداب ...
در فصل رنگارنگ پائیــز ...،
خـرمـالو ..." روند پیــری را کـند و "
یک عددخـرمالوی له شده را با یک عدد زرده تخم مرغ و کمی آبلیمو "
این ماسک تاثیر چشم گیری بر بهبود چین و چروک پوست دارد،
جـبران کم خـونی با انگـور و مـویـز ...
افــراد کـم خــون ...،
انگـــور و مـویز بخـورند .
خوردن انگور مواد زائد موجود در خون را که باعث ایجاد رسوبات مضر ؛
در اعضای بدن می‌شود را دفع کرده و باعث تصفیه خون می‌شود.
انگور طبیعتی گــرم و تــر دارد ...،
انگور یکی از مقـوی‌ترین میـوه‌ها بوده و ,
بـهترین مرمت کننده اعضای بدن است و از حیث تولید انرژی ,
در بـدن بسیار قـابل تـوجــه استــــ.
می‌تـــوان به جـای استفــاده از داروهـای شیمـیایـی ؛
برای رفـع کـم خـونی و ضعفــــ عمـومـی بـدن از انگـور یا آب انگـور ؛
و در فصـولـی که انگـور وجـود نـدارد، از شـیره انگـور استفاده کرد.
بهترین مـویـز نوع چـاق و پـرگـوشتــــ ، شـیرین و کـم دانـه آن "
و بدترین مـویـز نوع خشکــــ و کـم گـوشتــــ و پـردانـه آن استــــ.
طبیعت مـویـز گـرم و مایل به اعـتدال استــــ ،
اعصاب و قلب را تقویت میکند و مواد نامناسب و غلیظ را "
آماده دفع کرده و از بدن خارج میکند.
روزانه مصرف یک استکان آب هویـج همراه با کمی عسل "
نیز در تأمـین خـون مـورد نیاز بدن مـؤثـر است.
شــاد و ســلامت باشــید.
خواص اعجاب انگیز سنـجد .!
طبـع سنجد سرد و خشکـــ ستـــ .
میوه سنجد قابض و ضد اسهال استـــ .
جوشانده برگ سنجد، بهترین دارو برای اسهال کودکان استـــ.
به خاطر وجود ویتامین K در سنجد ضد خونریزی می‌باشد.
سنجد رفع کننده سموم معده و روده می‌باشد.
سردرد را " سنجد تسکین میدهد.و بادشکن و مقوی قلب است
سنجد برای کسانی که نرمی استخوان و پـوکـی استخوان و ؛
درد مفاصل مخصوصــاً زانــو درد دارند مفتید استــــ .
روش استفاده سنجــــد:
1 یک لیوان شـیر تازه + 1 قاشق غذاخوری پودر سنجـد +
1 قاشق غذاخوری عسل"
آنرا شیرین کنید و به عنوان یک میان وعده میل کنید.
این صبـحانه برای آقـایـان و خانمـها بسیار مفـید می‌باشد.
برگ درخت سنجد بصورت ضماد باعث می‌شود؛دُمَـل زود سر باز کند.
جوشاندة پوست سنجد اگر مزمزه شود ریشه دندان رامحکم میکند.
و از خـونـریـزی جلوگیری میکند ...
پوست سنجد را بجوشانید و صاف کنید سپس آن را مزمزه کند.
میوه سنجد ضدیرقان می‌باشد.
کسانی که تکرر ادرار و یا ادرار قطره قطره دارند سنجد بخورند.
کسانی که سکسکه می‌کنند ... ؛
برای درمان آن 50 دانه سنجد و یک لیوان شیر بخورند.
مصرف سنجد درمان‌گــر ورم کـیسة صفـراست.
سنجد باعث قوی شدن ساق‌ها می‌گردد ...
به کودکان خود روزی 20 تا 50 دانه بدهید.
سنجد عامل بیماری جذام را از بین برده و. ریشه کن می کند "
سنجد برای اشخاصی که یبوست دارند مضـر استـــ .
سنجد تب بر است وَ ضد بلغم است و خاصیت ضد التهابی دارد.
سنجد کلیه‌ها را گرم میکند و کم کالری و مقوی معده ست.
بهترین اثر سنجد، رفع کمبود ویتامین C بدن است و خوردن آن،
از ورود عفونت به بدن پیشگیری می کند.
سنجد دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قـوی می باشد.
پخته شده سنجد به طور کامل در روغن زیتون به صورت خوراکى ؛
را برای تسکین درد مفاصل، خارش پوست و رشد موثر می دانند
پـودر" هسته و میوه سنجد آسیاب شده ؛
برای درمان بیمـاری آرتــروز " مفـیدستــــ
این گیاه یکی از سین های تشکیل دهنده هفت سین استـــ
در طبــــ سـنتی ایـــران سنجد جایگـــاه ویــژه ای دارد
پنـیر"هوش شماراکم میکند ...؟ نَــــه
برخی تصور می کنند خوردن پنیر سبب کاهش هوش می شود،
در حالی که متخصصان تغذیه این موضوع را رد کرده و تاکید می کنند که:
این یکـــ بــاور اشـتباه استــــ.
پنیر یک ماده غذایی بسیار غنی از پروتئین و کلسیم است و
و ماده غذایی با ارزشی محسوب می شود.
در عین حال یک ماده خیلی خوب برای تامین لبنیات مورد نیاز بدن است.
پنیر دارای کلسیم و فسفر بالایی است.
برای داشتن استخوان‌هایی سالم نه تنها کلسیم لازم است "
بلکه مقدار فسفر نیز اهمیت دارد.
پنیر خاصیت سیرکنندگی بالایی دارد ...
و دست کم تا 3 ساعت پس از صبحانه فرد احساس سیری میکند "
ولی به دلیل مقدار چربی و سدیم بالا نباید بیشتر از 30 گــرم "
در روز مصرفـــ شود.
پــنیر کــاملاً ؛مى‌تواند جاى گوشت را بگــیرد ... و
گیاه خوارانی که گوشت نمى خورند به جاى آن پنیر مصرف کنند" و
با توجه به اینکه کمـبود ویـتامین A ؛
مهمترین عامل غیر عفونی کوری و نابینایی در دنیا محسوب می‌شود.
در پنـیر مــاده ای به نـام تیـرامـینـــ وجـود دارد ...
که اگر در مغز تجمع یابد، باعث کندی ذهن می شود،
این ماده بواسطه یک نوع آنزیم موجود در بدن انسان می تواند تجزیه شود "
ولی این آنزیم تا حد مشخصی فعال است.
برای فعالیت بیشتر این آنزیم باید میزان مس را در بدن زیاد کرد "
و این کار با خوردن گــردو که حاوی مقداری مس است " انجام می شود.
اسـلام هـم دسـتور می دهد پنـیر را با گــردو مصرفــــ کنید ...
راســتی ..." اگر چـند بار پنـیر خــــــالی خوردید ...، نگران نشوید.
کسانى که بیمارى دیابتـــ دارند ... پنــیر بخورند " پنیر مواد قنــدى ندارد.
مــرگـــ سـلـولـهـای مـغــزی .
افرادی که دهان تمیز دارند .
دهان به عنوان یکی از آلوده ترین نقاط بدن شناخته می شود .
و مستعد جذب میکروب ها و باکتری های متعددی از محیط اطراف.
به گزارش نواندیش دانشمندان متوجه شده اند که :
رعایت بهداشت دهان و دندان می تواند از بروز سرطان های دهانی ،
ازجمله سرطان گلو جلوگیری کند.
در مقاله ای که در مجله Cancer Prevention Research
در ایالات متحده منتشر شده، عدم رعایت بهداشت دهان و دندان
و وجود بیماری ها و زخم های لثه ای می تواند ،
عامل مستقل عفونت موسوم به HPV در دهان باشد.
این عفونت در صورت گسترش در دهان به بروز بیماریهاکمک می کند.
در این تحقیق که از سوی پژوهشگران دانشگاه تگزاس انجام گرفته،
بیش از 3400 داوطلب مورد آزمایش قرار گرفته اند.
در پایان مشخص شد افرادی که بهداشت دهان را رعایت نمی کنند،
56% بیش از افرادی که دهان تمیز دارند مستعد عفونت HPV هستند.
همچنین کسانی که دارای بیماری های لثه ای و یا دندان های ناسالم
هستند، 51% بیش از دیگران در معرض بروز این عفونت قرار دارند.
پژوهشگران علوم پزشکی می گویند :
به گفته محققین تحقیقات نشان میدهد مغز افراد سالمی "
که قلب تنبـلی دارند،
به طور متوسط دو سال پیرتر از مغز افراد دیگر است.
این ارتباط ؛
در افراد جوان تر ۳۰ تا ۴۰ ساله که قلب سالمی داشتند ؛
و همچنین افراد پیرتر مبتلا به بیماری قلبی دیده شد.
حجم پایین تر خونی که از قلب پمپ می شود ممکن است ،
جریان خون به مغز را کاهش دهد که در این وضع اکسیژن و
مغذی های کمتری به سلول های مغز می رسد.
متخصصان می گویند:
فعالیت قلبی افراد تا حدودی ثابت است،
به این معنی که :
اگر پایین باشد به سختی می توان آن را عوض کرد ؛
مگر آنکه فرد به طور فشرده ورزش کند.
محققان برای داشتن قلب سالم و در پی آن مغز جوان،
ورزش کردن و تغذیه صحیح را توصیه می کنند.
پژوهشگران همواره ،
به ارتباط مستقیم عملکرد قلب و مغز تاکید می کنند...
از میوه های ترش پرهیز کنید،
چگونه از خواص سیر ؟؟؟
ســیــر ؛
یک آنتی اکسیدان و ضد میکروب قوی و موثر محسوب می شود .
علاوه بر این ،سیر سطح قند خون را تنظیم می کند و
کلسترول خون را پایین می آورد.
هزاران سال است که سیر به عنوان یک گیاه درمانی استفاده می شود .
از سیر در غذاهای روزانه خود استفاده کنید .
استفاده از سیر درغذاها و رژیم غذایی روزانه :
همراه گوشت قرمز حتما" از سیر خام خرد شده استفاده کنید.
زیرا سیر باعث می شود عوارض خوردن گوشت قرمز کمتر شود.
سیر را رنده و یا چرخ کنید و از آن در سالاد های خود استفاده کنید .
تا از مزایای بی شمار آن بهرمند شوید .
مصرف سیر رنده و یا چرخ شده :
از لخته شدن خون جلوگیری می کند و
باعث کاهش کلسترول و سطح نیترات معده می شود.
سیر حتی برای حیوانات خانگی هم مفید است .
و اگر یک حبه سیر به آنها بدهید :
می توانید از آنها در برابر کک ها محافظت کنید.
مواد شیمیایی مختلف و ...
با قراردادن زغال روی تنباکوی میوه ای،
علاوه بر به وجود آمدن ماده سمی از تنباکو و زغال،
حرارت ایجاد شده باعث واکنش شیمیایی می شود .
کــــه دو نــوع :
ماده شیمیایی سمی VOCS و PAHS به وجود می آورد.
خوراکی‌های ضد تشنگی...
بر طرف کردن عطش :
فیبرها در نگهداری آب نقش مهمی دارند.
بنابراین خوراکی‌های فیبردار گزینه‌های مناسبی هستند.
علاوه بر میوه‌ها، سبزی‌ها هم منبع بسیار مناسب فیبر و
در نتیجه آب هستند.
کاهو، خیار، کرفس و سبزی خوردن ؛
چون آب را در خود نگه می‌دارند.
باعث استمرار و تداوم آب‌رسانی به بدن می‌شوند.
برخی خوراکی‌ها مانند انواع شیرینی و کباب و جگر؛
تشدید‌کننده تشنگی هستند و در فصول گرم سال که :
احتمال کم‌آبی بیشتر است باید از خوردن آنها پرهیز کرد.
مـیوه هــــا....
مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و فیبر مورد نیاز بدن را دارند،
و نقش مهمی نیز در پیشگیری و درمان "
انواع سرطان، بیماریهای قلبی - عروقی، سکته مغزی،
پوکی استخوان، دیابت و چاقی ایفا می‌کنند.
آنها به‌طور کلی یکی از منابع حاوی آب هستند و
می‌توان بخشی از نیاز بدن به آب را از طریق میوه‌ها تامین کرد.
میوه‌ها در ساختمان خودشان فیبر دارند و این فیبر ؛
در دستگاه گوارش باعث ماندگاری آب و تحویل تدریجی آب ؛
به جریان خون می‌شود .
و به این ترتیب تاخیر زیادی در احساس تشنگی به‌وجود می‌آید .
اما باید دانست که بدن نیاز به آب خالص هم دارد و
روزانه 8 لیوان آب برای ادامه حیات و حفظ آن ضروری است .
اگر با فقر آهن خون مواجه .. ،
دانشمندان هشدار دادند:
مصرف زیاد انگور و چای سبز می‌تواند سبب بروز فقر آهن شود.
اگر با فقر آهن خون مواجه هستید ،
توصیه می کنیم از این دو خوراکی اجتناب کنید.
اوخی هان استادیار علوم تغذیه‌ای در این دانشگاه می‌گوید:
این تحقیق در مجله «تغذیه» در آمریکا منتشر شده است.
